Conducteur de ligne h/f - gardanne

Pour un de nos clients spécialisé dans le domaine de l'agroalimentaire, nous recherchons un conducteur de ligne H/F
Votre mission :
Taches :
Assurer la conduite des équipements et processus complexes de fabricationVérifier et préparer les installations
Lancer, surveiller et arrêter le(s) équipement(s)
Conduire les installations en mode dégradé
Contrôler la qualité des produits et des matières premières


Doser les solutions selon les formules établies et les adapter selon les caractéristiques des matières premières refondues;
Attribuer les numéros de repères en fonction des solutions et des ateliers ;
Être le responsable de l'enzymation et des inversions des solutions, ainsi que des paramètres analytiques des produits (PH, degré brix et températureGérer les cuissons et le refroidissement des solutions;
Prélever les différents échantillons des solutions et des produits finis;
Gérer les flux de matières pour les différents ateliers;
A partir des analyses et des mesuresRepérer les anomalies
Etablir un diagnostic et intervenir en conséquenceEvaluer le degré de gravité, les impacts sur le fonctionnement des installations et sur la qualité du produit, et prendre les mesures immédiates adaptées


Exécuter des opérations de maintenance sur les appareillages et/ou mettre les installations en sécurité pour les interventions du service maintenancetre le responsableDe la gestion des matières premièresDu transfert des matières premières et des solutions dans les cuves de stockage et les différents ateliers
Gérer et manager le personnel de conditionnement sous sa responsabilitCommuniquer avec l'ensemble du personnel des différents ateliers;
Renseigner les documents d'enregistrement de production et de qualitIntégrer des actions d'amélioration dans son activité quotidienne en fonction des objectifs fixésHygiène et SécuritVeiller et nettoyer les installations (machines, cuveset le matériel utilisé, et les enregistrer sur les cahiers correspondants ;
Veiller au bon rangement et à la propreté de son poste de travail et des locaux (Usine, hangarsConduire les chariots élévateurs dans le respect des règles et consignes de sécurité définies par l'entreprise;
Travailler en toutes occasions dans le respect des procès, du cadre et de l'organisation définis par l'entreprise et veiller particulièrementau respect des enjeux liés :
A la sécurité industrielle et alimentaire
Aux normes environnementales
A la qualité (certification FSSC / GFSI)
Aux exigences groupe et clientLIENS HIERACHIQUES ET FONCTIONNELS
Le conducteur d'appareil reporte hiérarchiquement:
Au chef de poste.
Au Contremaître et chef de fabrication
A l'ingénieur Gestion et Optimisation de Fabrication
Au Directeur d'Usine
Il est en relation fonctionnelle avec:
L'ensemble des acteurs de fabrication
Le laboratoire
Le magasin
PRE REQUISCQP Conducteur d'appareil
CAP ou équivalent
Le poste de conducteur d'appareil nécessite des connaissances techniques étenduesTechniques de transfert de chaleur et d'évaporation
Techniques de transfert de fluide avec connaissances approfondies des diverses pompes
Techniques de transfert pneumatique et notions de pertes de charges
Température et pression
Mathématiques: calculs simples à 1 inconnue et calculs de poids et de volume par rapport aux extraits secs, densités et masses volumiques
Gestion et contrôle de la chaufferie avec production de vapeur et d'eau chaude
Gestion et contrôle des systèmes d'air comprimé
Notions de mesure de réfractométrie, de densité, de viscosité et de pH.
Habilitations requisesElectrique (B.E Manoeuvre)
Conduite de chaufferie à vapeur
HACCP ou hygiène en industrie agroalimentaire
Conduite de chariots élévateursCONTRAINTES SPECIFIQUES DU POSTEOrganisation du travail de production en 3x8, 2x8 ou à la journée
Possibilité de travailler le week-end sur demande.
TH selon profil, panier de jour ou de nuit, prime de vacances et 13ème mois.
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