L’ hôtel Maison Albar Le Victoria recherche son futur Demi-Chef de rang (H/F). Vous assurez la qualité du service et serez en charge : Prendre connaissance des commandes de room service (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) Vérifier les bons de commande et les délais Coordonner avec la cuisine pour assurer la fluidité du service Préparer les plateaux ou chariots (dressage, vérification des plats, boissons, couverts) Apporter les commandes dans les chambres dans les délais annoncés Installer le plateau ou la table dans la chambre (mise en place soignée) Présenter les plats au client (explication si nécessaire) Assurer un service discret, professionnel et respectueux de l’intimité du client Répondre aux demandes spécifiques (allergies, préférences, suppléments) Gérer les éventuelles réclamations ou problèmes Donner une image haut de gamme de l’établissement
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