PITAYA : L’EXPÉRIENCE STREET FOOD THAÏLANDAISE Inspiré des rues animées de
Bangkok, Pitaya propose une immersion au cœur de la street food
thaïlandaise. Nos plats sont préparés sous vos yeux, au wok, avec des
ingrédients frais et savoureux qui font voyager à chaque bouchée. Chez
Pitaya, l’authenticité et la générosité sont au rendez-vous, dans une
ambiance dynamique et chaleureuse. Travailler chez Pitaya, c’est… - Évoluer
dans un cadre dynamique où l’énergie et la passion sont au cœur du
quotidien - Rejoindre une équipe soudée où la bonne humeur et l’esprit
d’équipe priment - Intégrer une enseigne en pleine expansion, portée par un
groupe solide PITAYA, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE En rejoignant Pitaya,
vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème
en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse.
Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités
d’évolution au sein de notre réseau. VOUS TENEZ LE BO BUN POUR DÉCROCHER
VOTRE PROCHAIN JOB
PITAYA, c’est le show de la street food thaï, un spectacle culinaire
enflammé qui fait voyager les papilles. Avec près de 170 restaurants en
France et à l’international, notre mission est simple : offrir à nos
clients une immersion totale dans l’ambiance des rues de Bangkok. Produits
frais, cuisine au wok sous leurs yeux, et une équipe au top qui envoie du
lourd à chaque service !
CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI :En tant que Thaï Leader, vous êtes le bras
droit du manager et garantissez le bon déroulement des services. Vous
veillez à ce que l’expérience client, la qualité des plats et l’efficacité
en cuisine soient toujours optimales. Vous savez gérer les équipes, prendre
des décisions rapides et assurer une organisation fluide en toutes
circonstances.
VOS MISSIONS, SI VOUS LES ACCEPTEZ
1. Superviser le bon déroulement des services et garantir une expérience
client optimale.
2. Encadrer les équipes, répartir les rôles avant chaque service et
former les nouveaux collaborateurs.
3. Assurer la préparation des plats, le contrôle des normes HACCP et le
respect des procédures internes.
4. Gérer la caisse (ouverture, clôture, encaissements) et veiller à la
propreté du restaurant.
5. Élaborer les plannings via Snapshift, transmettre les variables de
paie et gérer les absences.
6. Suivre les commandes et les stocks (saisie des pertes, bons de
livraison).
7. Remplir les tableaux de bord hebdomadaires et transmettre les
documents comptables.
8. Soutenir le développement de l’activité en appliquant les actions
commerciales définies
En l’absence du manager, vous assurez l’intérim pour garantir le bon
fonctionnement du restaurant.
Dynamique et souriant(e), vous êtes à l’aise avec le contact client,
rigoureux(se) et motivé(e). Une première expérience en management d’équipe
est un plus.
CE QUE PITAYA VOUS APPORTE :
1. Participer à une nouvelle aventure !
2. Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l’ensemble des
enseignes succursales du Groupe Bertrand
3. CSE, Mutuelle
4. Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses
possibilités d’évolution
PRÊT À METTRE LE FEU AUX WOKS ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez l’équipe
PITAYA !
Pitaya est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous
étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes
aux personnes en situation de handicap.
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