Alternance assistant manager (h/f)

Alternance Assistant Manager (H/F)

Référence : CMN_140126

Etablissement : Bordeaux

Domaine : Bachelor Commerce, Marketing & Négociation 3

Type de poste : Alternance

Type de contrat : Alternance

Secteur : Commerce

Localisation : 4 Quai des Queyries, Bordeaux 33100 France

L'école IPAC BACHELOR FACTORY recherche pour une de ses entreprises partenaires un(e) Assistant manager en alternance. Vous préparez un diplôme en Commerce Marketing Négociation ? Cette offre est pour vous !

L’ENTREPRISE

Dans le dans le secteur de la restauration rapide premium, cette enseigne dynamique met l’accent sur la qualité du service, la satisfaction client et l’esprit d’équipe. Ses valeurs reposent sur la convivialité, la performance opérationnelle, la transmission du savoir-faire et l’évolution interne des collaborateurs.

VOS MISSIONS

En tant qu’Assistant manager en alternance, vous serez le véritable bras droit du manager et participerez activement à la gestion opérationnelle du restaurant :

1. Contribution à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
2. Animation de l’équipe afin de maximiser la satisfaction client
3. Participation aux missions opérationnelles de l’équipier
4. Gestion des ouvertures et fermetures du restaurant
5. Gestion des commandes et suivi des stocks
6. Veille à la propreté et au respect des normes d’hygiène pendant le service
7. Garantie de la fluidité et du bon déroulement du service
8. Application et contrôle des procédures de sécurité et d’aseptisation
9. Transmission des informations au manager
10. Participation au développement du chiffre d’affaires et à la vie du restaurant

CONDITIONS ET AVANTAGES

Vous préparez un diplôme Bachelor Commerce Marketing Négociation au sein de l’IPAC Bachelor Factory.

Vous avez un fort intérêt pour le management d’équipe, la relation client et le secteur de la restauration. Organisé(e), dynamique et exemplaire, vous savez faire preuve de leadership et d’un excellent sens du service. Ce poste d’Assistant manager en alternance nécessite rigueur, ponctualité et esprit d’équipe.

11. Formation terrain complète aux métiers du management en restauration
12. Accompagnement par un manager expérimenté
13. Environnement de travail dynamique et convivial
14. Possibilités d’évolution à l’issue de l’alternance

PROCESSUS DE CANDIDATURE

Etude de votre dossier, entretien de motivation, mise en situation.