Chef de rang resort viticole renommé (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Dans le cadre d'un établissement viticole renommé, un poste de Chef de Rang en CDI est à pourvoir immédiatement ( ou CDD saisonnier en fonction du profil). Ce poste clé offre l'opportunité d'évoluer au sein d'une équipe passionnée et à taille humaine, unie autour du goût de l'excellence et de la convivialité. L'environnement de travail se distingue par son cadre agréable et son atmosphère chaleureuse, propice à la satisfaction et à la fidélisation d'une clientèle stimulant à la fois par sa diversité et ses attentes élevées.

Les missions principales consistent à accueillir et accompagner chaque client avec professionnalisme et bonne humeur, tout en personnalisant l'expérience, notamment en conseillant sur les accords mets & vins. Le Chef de Rang H/F assure un service en salle irréprochable, soigné et fluide, du début à la fin du repas, et a à cœur de garantir la satisfaction de chaque convive. Une attention particulière est portée à la présentation soignée des tables, ainsi qu'à la propreté et à l'entretien du restaurant. L'encaissement des règlements complète le champ d'action pour une autonomie complète sur le poste.

Le rythme de travail conçu par l'établissement mêle coupures et services continus afin de répondre aux besoins d'une clientèle polyvalente : business et groupes au déjeuner, individuels et clientèle d'affaires au dîner. Ce contexte structuré permet d'enrichir son expérience professionnelle, d'affiner son sens du service et de progresser au contact d'une équipe engagée et bienveillante.

Ce poste s'adresse à des candidats passionnés par la restauration de qualité, enthousiastes à l'idée de valoriser le patrimoine viticole tout en s'investissant dans la satisfaction client au quotidien. Rejoindre cette aventure offre la perspective de s'épanouir dans un cadre authentique et stimulant.

PROFIL RECHERCHÉ :

Dans le cadre de son développement, notre client recherche un Chef de Rang H/F passionné par l'univers du vin et de la gastronomie pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un domaine viticole reconnu.
Le candidat idéal bénéficie d'expérience(s) d'au moins 3 ans en restauration ou en hôtellerie, mais les profils junior particulièrement motivés et désireux d'apprendre seront aussi considérés avec attention. Un sens aigu du service, un excellent relationnel ainsi qu'une présentation irréprochable sont indispensables pour garantir une expérience client haut de gamme.

Un intérêt marqué pour le vin et la découverte du terroir sera fortement valorisé, de même qu'une capacité à travailler en équipe, faire preuve de dynamisme, de rigueur et d'adaptabilité. La mission implique de créer une atmosphère chaleureuse et professionnelle, de conseiller les clients sur des accords mets et vins et de participer au rayonnement du domaine auprès d'une clientèle exigeante. Vous êtes le garant de l'image du domaine. C'est une véritable expérience client à poursuivre.

Ce poste propose un environnement de travail exceptionnel, entouré de vignes dans un cadre d'exception, au sein d'une équipe passionnée par l'excellence. De réelles perspectives d'évolution et des formations continues sur les vins du domaine permettront de s'épanouir et de développer ses compétences métiers. Une expérience riche, au cœur de l'œnotourisme, attend le futur Chef de Rang, avec possibilité de logement sur place. Les passionnés de service, animés par le goût du challenge et l'ambition de grandir dans le secteur viticole sont attendus avec enthousiasme.