Dans le cadre d'un remplacement, un EHPAD accueillant 85 résidents situé à Cagnes-sur-Mer recherche un(e) chef(fe) cuisinier(ère) pour un CDI.
Horaires : du lundi au vendredi de 7h30-15h.
Vos missions
-Préparer et cuisiner les repas pour les résidents dans le respect des régimes spécifiques
-Assurer la qualité gustative, nutritionnelle et la présentation des plats
-Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration et le personnel soignant
-Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
Profil recherché
-Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
-Expérience obligatoire en EHPAD ou milieu médico-social et en management
-Sens des responsabilités, autonomie et rigueur
-Connaissance des textures modifiées et régimes adaptés appréciée
Conditions
-Poste en CDI
-Environnement de travail stable et bienveillant
Intéressé(e) ? Merci d'envoyer votre CV, nous vous contacterons sous 24h !
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