Ce qui vous attend en cuisine :
* Piloter la brigade (20 personnes) : organisation, montée en compétence, cohésion
* Élaborer des cartes maison, locales et saisonnières, avec du goût et de la gueule
* Assurer la production quotidienne et les prestations séminaires (25 % de l’activité)
* Maîtriser les ratios, les stocks, les fiches techniques et le matériel
* Être le/la garant.e du PMS et des normes HACCP, sans transiger
* Collaborer avec les autres équipes (event, bar, administratif, brasserie)
Les ingrédients de votre quotidien :
Ici, pas de promesses à moitié cuites. On vous propose un vrai cadre de travail pour que vous puissiez donner le meilleur…
Contrat : CDI ou CDD, à 39h/semaine
Organisation du temps de travail :
Votre planning s’étale sur 5 jours, avec une belle alternance entre intensité et respiration :
* 3 journées en continu : de 9h à 21h
* 2 journées en coupure : 9h-15h / 18h-22h
* Et surtout, 1 week-end sur 3 garanti OFF – parce que les moments en famille, entre potes ou juste en solo, ça compte aussi.
Rémunération : entre 2600 € et 3000 € net, en fonction de votre profil et de vos talents.
LES + EMPLOYEUR :
* -25 % de remise sur la carte pour vous et votre famille
* 15 jours de congés d’été garantis
* Fermeture les 24, 25 décembre & 2 janvier
* 1 journée teambuilding par an pour l’équipe
* Un véritable engagent QVCT (Qualité de Vie et Conditions de Travail):
o CSE en place
o Référents harcèlement
o Livret d’accueil clair pour une intégration sans stress
o Suivi RH avec de l'humain, du dialogue et du bon sens
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