Chef/cheffe de cuisine - aix-en-provence (13) (h/f)

Entreprise

Mille et Un Repassociété indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Poste

### Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e Chef·fe de Cuisine – Aix-en-Provence (13)

Vous avez le goût du travail bien fait, l’envie de transmettre, et l’ambition de faire rimerqualité,organisationetplaisir de cuisiner?
Rejoignez une entreprise engagée pour une restauration collective saine, responsable et humaine.

Horaires :Temps plein enhoraire continu– du lundi au vendredi,6h30 à 14h45
Contrat :CDI

### Votre mission : produire, encadrer, garantir

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous jouez un rôle clé dans la réussite de la prestation quotidienne au sein d'un établissement scolaire de grande capacité.

Vos missions :

* Produiredes repas savoureux à base de produits frais
* Organiser et piloter la production: gestion des stocks, planification, optimisation des coûts
* Encadrer votre équipe: répartition des tâches, gestion du planning, accompagnement et motivation
* Être un relais de confianceauprès de nos clients et de nos convives
* Assurer la sécurité alimentaire et le respect des normes HACCP

### Pourquoi choisir Mille et Un Repas ?

* Une rémunération selon votre profil
* Des primesattractives : 13e mois, participation, cooptation
* Des avantages CSE: chèques cadeaux, billetterie, activités sportives et culturelles
* Des formations internes: techniques culinaires, management, hygiène…
* Un parcours d'intégration personnaliséet desperspectives d’évolution réelles

Rejoignez une entreprise qui placel’humain, la qualité et la durabilitéau cœur de ses engagements.

Découvrez notre histoire :[1001repas.com/histoire](https://www.1001repas.com/histoire)

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation diplômante en cuisine, typeCAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en production culinaire en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritablemanager, vous savezfédérer votre équipe, lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur·rice de notre activité en restauration collective.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !