Référence CSP: O053240/507000913
Principal pôle urbain de la Mayenne, Laval et son agglomération dispose de nombreux atouts liés notamment à sa localisation, au dynamisme de son bassin économique, à son cadre de vie et à la diversité de son territoire composé à la fois de zones urbaines et d'espaces naturels et agricoles de qualité.
Déterminés à développer le territoire de manière vertueuse et équilibrée, les élu.e.s de Laval et de son agglomération ont engagé une politique de transition écologique. Cette orientation forte se traduit dans différents domaines dont ceux relatifs aux thématiques de l'alimentation et du gaspillage alimentaire.
Afin de poursuivre les projets et actions engagés dans ces domaines, Laval recrute sa/son responsable de la cellule approvisionnement et maintenance au sein du service de restauration collective.
Rattaché(e) au responsable adjoint du service de restauration collective, il/elle aura pour principales missions :
1) Approvisionnement :
* Commander les denrées nécessaires à la confection des repas
* Gérer les stocks
* Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) avec la commande et traiter les non-conformités
* Réaliser une veille des produits alimentaires
2) Maintenance :
* Encadrer les agents de maintenance
* Suivre et programmer les interventions
* Réaliser les inventaires et suivre les stocks de pièces
* Réaliser et valider des devis
3) Suivi financier :
* Encadrer de l'assistante administrative,
* Suivi des budgets (alimentaire, maintenance)
* Réaliser les devis des prestations ponctuelles (plateaux repas,..)
Experience: Expérience exigée de 2 An(s)
Communes
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