Descriptif du posteEffectuer et analyser les prélèvements de produit quotidiensPratiquer des analyses physico-chimiques de complexité variable (mesure de pH à CPG)Faire des prélèvements aseptiques, utiliser un microscope et faire des analyses microbiologiquesParticiper et faire vivre la démarche d'amélioration continue (TPM) au sein du laboratoireAppliquer les procédures et les processAssurer la traçabilité des opérations effectuéesConnaître la réglementat
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