Opérateur de production f/h

Des sourires à toutes les sauces !

Mission

Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.

Nous recherchons notre futur Opérateur de production (F/H), pour renforcer l’équipe de notre cuisine centrale située à St Macaire en Mauges (49).


Vous aurez pour principales missions :

1. D’assurer les activités de cuisine, de transformation, des semi-finis, de conditionnement et d’emballage
2. D’assurer l’autocontrôle de votre poste de travail en toute autonomie (températures, densités des produits…),
3. De garantir les pasteurisations, refroidissements et enregistrements associés,
4. De suivre des normes HACCP, respect des règles d’hygiène et de sécurité,
5. D’effectuer l’entretien des zones et du matériel de cuisson.

Missions polyvalentes sur les postes de pesée, de semi-finis et de conditionnement.


Profil

Votre profil nous intéresse :

6. Une première expérience réussie d’au moins un an en restauration collective et/ou agroalimentaire serait un plus,
7. Rigoureux, curieux et dynamique, vous êtes doté de bonnes qualités relationnelles et aimez travailler dans un cadre convivial,
8. Force de proposition, vous souhaitez vous investir dans un Groupe en plein développement

Compétences

Travail d'équipe Normes HACCP restauration collective agrolalimentaire