Chef de partie (h/f)

Partnaire Auray recrute pour MONJOBSAISONNIER un chef de partie (H/F) pour son client en hôtellerie situé en bord de mer à Carnac, alliant élégance, confort et prestations haut de gamme dans un cadre raffiné et apaisant.

Passionné(e) par la cuisine et à la recherche d'un nouveau défi dans un cadre raffiné en bord de mer ?
Rejoignez la brigade d'un hôtel haut de gamme à Carnac et exprimez votre savoir-faire dans une ambiance professionnelle et conviviale !

Vos missions en tant que Chef(fe) de partie :
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité
- Gérer votre poste de travail de manière autonome : organisation, propreté, hygiène
- Coordonner les commis de cuisine et veiller au bon déroulement du service
- Participer à l'élaboration des suggestions et à la mise en valeur des plats
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

?? Poste à pourvoir immédiatement
?? Horaires : 14h00 - 22h30, avec 1h de coupure
? 39h/semaine
?? Travail du lundi au dimanche avec 3/4 jours de repos/semaine (selon activité)

?? Mission longue durée, avec possibilité de long terme si les objectifs sont atteints.

Vous intégrerez une équipe passionnée, au sein d'un établissement reconnu pour sa cuisine soignée et son exigence de qualité.

Travail en autonomie, dans une ambiance professionnelle et bienveillante. Une première expérience est souhaitée dans un poste similaire.