Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Depuis plus de 30 ans, les Internationaux de France de Tennis représentent un moment clé pour Sodexo Live ! Ce sont plus de 1600 collaborateurs et 40 points de restauration, actifs pendant trois semaines au service de l'un des plus mythiques des tournois. Du format self économique au format service à l'assiette haut de gamme, de la salade au repas chaud, plus de 11 000 repas seront servis chaque jour. Participez à cet événement mythique et magique en intégrant nos équipes en tant que ResponsableF&B MICE & Carré (H/F),. Quelles seront vos principales missions ? * Piloterl'ensemble du compte d'exploitation des activités MICE et Le Carré, de laplanification à l'exécution opérationnelle. * Assurer la gestion financière complète, suivi du budget, des investissements,frais d'exploitation et chiffre d'affaires (3 M€). * Élaborer et contrôler les business plans, devis sur-mesure et ratiosbudgétaires, en veillant à la rentabilité des opérations. * Coordonner les équipes terrain, production, logistique et partenaires pourgarantir la qualité et la cohérence des prestations. * Superviser la mise en place, le service et la clôture de chaque événement, enrespectant les normes HACCP et SST. * Entretenir une relation fluide avec la FFT, les organisateurs et lesprestataires, et animer les comités de pilotage. * Accompagner les équipes? briefing, feedback et montée en compétences. Quelle est notre proposition ? * Contrat : CDI * Rémunération : 3500€ brut mensuel prime * Statut : cadre, forfait jour * Amplitude horaire : 9h - 18h (flexible selon événements) Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. * Environnement de travail dynamique * Opportunité de carrière stimulante * Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée Sodexo Live! participe depuis de nombreuses années au succès d'événements prestigieux tels que l'Open 13 Provence, le Tour de France, Roland-Garros, la Coupe du monde de Rugby ou les Jeux Olympiques de Paris 2024, et contribue à transformer l'expérience des consommateurs en souvenirs inoubliables. Sodexo Live! assure également une activité de gestion de sites sportifs et de centres d'entraînement tels que le Centre National du Football de Clairefontaine, la Maison du Handball, le Centre National du Rugby, le Stade Orange Vélodrome et bien d'autres.
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