Chef de bar h/f

Chef(fe) de Bar

Rattaché(e) au Directeur de la Restauration, vous assurez la gestion et le développement du bar de l’établissement. Véritable ambassadeur(rice) de l’expérience client, vous encadrez une équipe, garantissez la qualité du service et participez activement à l’animation du lieu.

Vos missions

* Organiser et accompagner l’équipe bar et de salle au quotidien ;

* Garantir un accueil chaleureux et une expérience client de qualité ;

* Conseiller les clients sur les boissons, cocktails et produits du bar ;

* Superviser la préparation et le service dans le respect des standards et normes d’hygiène ;

* Être force de proposition dans la création de cocktails et l’évolution de l’offre ;

* Gérer les stocks, commandes, inventaires et encaissements ;

* Développer le chiffre d’affaires grâce à la vente additionnelle et à la mise en valeur de l’offre bar ;

* Veiller à la bonne ambiance de travail et à la coordination avec les autres services.