Chef de partie f/h

Vous êtes un(e) chef(fe) de partie qui aime mettre les petits plats dans les grands et transformer chaque service en un moment d'exception ? Rejoignez une cuisine qui valorise le savoir-faire et la qualité.

Notre agence Adéquat de Villedieu les Poêles recrute un Chef de partie (F/H) pour une mission, pour notre client situé au Mint St Michel.

En tant que Chef de partie H/F, vous prenez les commandes d'une cuisine où organisation, rigueur et respect des normes sont les ingrédients essentiels du quotidien.

Vos futures missions :

- Préparer et cuisiner les plats relevant de votre spécialité
- Encadrer et former les commis de cuisine de votre section
- Gérer les stocks et assurer l'approvisionnement de votre partie
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Horaires de travail :

- Horaires variables selon planning (services du midi et/ou du soir)
- Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins

Le profil Adéquat :

- Expérience confirmée en cuisine et sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène
- Capacité à organiser et à encadrer une équipe
- Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent apprécié)

Si organiser les services, optimiser la qualité des plats et accompagner votre équipe sont vos moteurs, rejoignez-nous !

Ce que nous vous proposons :

- Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Un Compte Épargne Temps (CET) à 5%
- Des possibilités d'intégration rapide, de formation continue et d'évolution
- Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission
- Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation, perspectives d'évolution et de montée en compétences
- Une offre de services personnalisés pour faciliter votre quotidien (acompte selon le besoin, mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).