Technicien(ne) viti-vinicole

TECHNICIEN(NE) VITI-VINICOLE

Référence de l'offre : TVV-06020
Domaine viticole Varois de tradition et d’exception, 100% Bio, recrute un(e) TECHNICIEN VITI-VINICOLE (F/H).



Détail de l'offre

Introduction :

Sous l’autorité des propriétaires, vous participerez à l’ensemble des opérations chai et vignes du domaine. Vous travaillerez en lien direct avec un maître de chai et un chef de culture. Vous interviendrez, en fonction des besoins, sur l’ensemble des activités techniques du domaine à savoir les travaux dans les vignes, le travail dans le chai et jusqu’aux opérations de mise en bouteille et de préparation de commandes.

Missions :

Vos missions : - Participer aux vinifications sous les consignes du maître de chai : remontages, échantillonnages, décuvage, nettoyage…). - Participer aux traitements œnologiques des vins selon les directives données. - Préparer les vins pour les mises en bouteille (prestataire externe), et participer aux opérations de mises. - Préparer les commandes, charger/décharger les camions. - Effectuer la bonne maintenance du matériel et des installations. Vous participerez à la bonne tenue générale de la cave. - Participer aux différents travaux de la vigne en fonction des périodes de l’année :taille, ébourgeonnage, vendanges, traitements, chaussage… - Conduire le tracteur. - Participer aux différentes tâches relatives à l’entretien du domaine. - Effectuer un reporting régulier de votre activité à votre supérieur hiérarchique.

Profil :

Vous disposez d’une formation technique de type Bac Pro / BTS Viti-Oeno. Une expérience de 5 ans minimum dans une fonction technique vigne et cave. Expérience de la conduite du tracteur et du travail de cave. Sensibilité aux démarches qualités et aux règles d’hygiène et de sécurité.