Fileteur / fileteuse (h/f)

Offre n° 197QQVX Fileteur / Fileteuse (H/F)

Nous recherchons un Fileteur/Fileteuse (H/F) en Contrat à Durée Indéterminée pour notre site MERICQ-Biganos. Vous aurez en charge les opérations de transformation de poissons selon les commandes, le piécage et le reconditionnement des produits tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités :

* Sélectionnerez et approvisionnerez des matières premières à l'atelier
* Réaliser des prestations de transformation sur les produits (écailler, ébarber, vider, lever les filets, ...)
* Effectuer des opérations de piéçage
* Conditionner et emballer les produits finis
* Respecter les normes qualités et le nettoyage du poste de travail

Profil recherché :

* Formation CAP ou BAC professionnel poissonnerie, avec une expérience en cuisine et/ou en préparation dans l'industrie agroalimentaire serait un plus
* Dextérité et aisance avec les outils de découpe et le matériel de manutention
* Rapide, rigoureux(se) et travail en équipe
* La maîtrise du système HACCP serait un plus
* Sérieux, autonome, organisé et forte capacité d'adaptation

Conditions du poste :

* Rémunération brute mensuelle : selon profil et expérience
* Majorations heures de nuit
* Temps de travail hebdomadaire : 35 heures
* Horaires : 2H00 - 09H00 (variables selon l'activité)
* 5 jours de travail par semaine : du mardi au samedi
* Travail dans le froid (4°C) et l'humidité

Égalité et accessibilité :

Le Groupe MERICQ est sensible aux questions d'égalité et d'équité entre les femmes et les hommes. Poste ouvert aux personnes en situation d'handicap.

Type de contrat :

* CDI
* 35H/semaine
* Travail en horaires décalés
* Travail le samedi

Salaire :

* Salaire brut mensuel : 1900 à 1950 Euros sur 12 mois
* Déplacements : Jamais


Profil souhaité

* Expérience : 1 an indispensable


Compétences

* Réceptionner des produits et matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (indispensable)
* Trier les poissons et effectuer leur préparation (indispensable)


Savoir-être professionnels

* Avoir l'esprit d'équipe
* Organiser son travail selon les priorités et objectifs
* Rigueur et précision


Informations complémentaires

* Qualification : Ouvrier spécialisé
* Secteur d'activité : Commerce de gros de poissons, crustacés et mollusques
#J-18808-Ljbffr