Aquila RH Cannes, agence spécialisée dans le recrutement en intérim depuis plus de 5 ans, recherche pour l'un de ses clients, un restaurant traditionnel situé à Antibes, un Chef de Cuisine H/F.
Vous souhaitez prendre les commandes d'une cuisine chaleureuse, structurée et axée sur des produits frais, dans un cadre professionnel et régulier ? Cette opportunité est faite pour vous !
?? Poste à pourvoir immédiatement, dans un établissement apprécié pour la qualité de ses plats et son efficacité en service.
POSTE NON LOGE
Vos missions:
- Gérer et organiser la cuisine au quotidien (préparation, cuisson, envoi)
- Superviser les services du midi et du soir
- Élaborer les plats chauds et contrôler leur qualité visuelle et gustative
- Encadrer l'équipe en cuisine (commis, second, plongeur...)
- Assurer les commandes, la gestion des stocks et le respect du budget
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP et garantir la propreté des installations
- Maintenir un bon climat de travail en cuisine
Horaires de travail- Service midi : 09h00 - 14h00
- Service soir : 18h00 - 19h30
- ? 6 jours/semaine (repos à définir)
- ? Coupure entre les deux services
Ce que nous vous offrons- Salaire brut mensuel : 2 800 EUR à 3 200 EUR selon expérience
- Repas fourni sur place
- Indemnités de fin de mission (10%) + congés payés (10%)
- Compte Épargne Temps (CET)
- Mutuelle entreprise après 414h travaillées
- Acomptes hebdomadaires
- Accès au comité d'entreprise (réductions loisirs, cinéma, parcs...)
- Aide au logement via Action Logement possible
Votre profil:
Diplôme en cuisine (CAP / BEP minimum)
Expérience réussie en tant que chef ou second dans un restaurant à fort débit
Maîtrise des cuissons, dressages, organisation des services
Leadership, autonomie, gestion du stress
Bon relationnel avec la salle et l'équipe de cuisine
Respect des normes d'hygiène alimentaire
- ?? Lieu : Antibes
- ?? Contrat : Intérim - Temps plein (possibilité de CDI selon profil)
- ?? Date de début : Dès que possible
- ?? Poste non logé
?? Prêt(e) à diriger les fourneaux dans un établissement qui valorise votre talent ? Postulez dès maintenant et vivez une saison riche et savoureuse à Antibes ! cannes(a)aquila-rh.com
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