Chef de partie h/f

Le Quatrième Mur - Brasserie bistronomique

Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite proposer une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût.


Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE h/f qui saura contribuer à la réussite de notre cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions de :


· Participer à l’élaboration des plats de la carte

· Réaliser les plats de la carte

· Effectuer les commandes

· S’assurer du bon fonctionnement du poste

· Manager et former les commis et/ou demi-chefs de partie et/ou stagiaires


Nous recherchons une personne passionnée, désireuse de mettre ses compétences au service de notre établissement.


Salaire et avantages du poste :


- Salaire net mensuel : 1850 euros

- Contrat : CDI / 39h hebdomadaire



Fermeture du restaurant/Repos hebdomadaire : dimanche / lundi

Logiciel RH (application avec accès planning et signature électronique des horaires chaque semaine) – Badgeuse – Logiciel pourboires répartis à parts égales – Mutuelle ALAN (application intuitive) – Remboursement abonnement collectif à hauteur de 50% - Tenues fournies et blanchissage

RH référent sur place - Livret d'accueil digitalisé

Vie d’entreprise familiale et dynamique : Comité d’entreprise (loisirs, vie quotidienne, vacances, cinéma, sports etc…), Journée du personnel, Arbre de noël pour les enfants des collaborateurs et l’ensemble du personnel, Cadeaux de fin d’année, Tarifs préférentiels sur les établissements du Chef


Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à faire partie d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons hâte de découvrir votre talent !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.