Cuisinier confirme - h/f

Description :

VOTRE QUOTIDIEN :

En qualité de Cuisinier (H/F). Vous réalisez pour diverses prestations culinaires de qualité pour 130 couverts en moyenne par mariage ou événementielles (cocktails / réceptions, séminaires...)

VOS MISSIONS :

- vous participez à l’élaboration et à la mise en oeuvre des fiches techniques.
- Assurer la production culinaire au sein d'une petite équipe soudée,
- Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)



Profil recherché :


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Formation et/ou EXPÉRIENCE CONFIRMÉE EN CUISINE

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À l’aise sur des VOLUMES VARIABLES et des services événementiels

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Autonome, organisé(e), réactif(ve)

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Sens du goût, du produit et du travail bien fait

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Esprit d’équipe et bonne gestion du stress en période de forte activité

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Une expérience en TRAITEUR OU ÉVÉNEMENTIEL est un vrai plus