Spécialiste de la cuisine africaine à Lille, le restaurant recherche un(e) commis de cuisine dynamique et motivé(e) pour rejoindre son équipe.
Sous la responsabilité du chef, vous participerez à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et au bon fonctionnement de la cuisine.
Missions principales :
- Participer à la préparation des ingrédients : épluchage, découpe, pesée
- Aider à la mise en place avant le service
- Réaliser des préparations simples (entrées, sauces, garnitures)
- Assister le chef ou les cuisiniers pendant le service
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Effectuer le nettoyage de la cuisine et du matériel
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- Connaissance ou intérêt pour la cuisine africaine
- Rapide, organisé(e), rigoureux(se)
- Bon esprit d'équipe et respect des consignes
- Ponctuel(le), discret(ète) et sérieux(se)
Horaires :
Du mercredi au dimanche (16h/00h-01h)
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