Poste a pourvoir dès que possible
Les Résidences de Rosebrie recrute pour son Foyer d'accueil médicalisé un.e Cuisinier.e
Les Missions :
Prépare et cuisine des mets selon un plan culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte de qualité de l'établissement.
Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de la cuisine (batterie, chambres froides, sols.)
Met en marche des équipements de cuisine.
Prépare des ustensiles de cuisine et un plan de travail
Préparer des plats en cuisine. (Éplucher des légumes, viandes poissons...)
Cuisiner les différents plats
Profil requis
Diplômes indispensables : CAP et/ou BEP de cuisine
Savoir être :
Rigoureux (se), empathique, loyal(e), bon esprit d'équipe et méthodique
Dû aux activités du foyer, vous serez amené à effectuer des déplacements.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
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