Sous-chef cuisine traditionnelle

Rejoignez notre équipe culinaire passionnée en tant que Sous-Chef !

* Ce poste vous offre l'opportunité de créer et renouveler la carte librement, en mettant votre patte sur une base de cuisine traditionnelle française.
* Vous serez accompagné(e) d'un commis volontaire, en charge également de la partie dessert.


Description du poste

Nous recherchons un/e Sous-Chef dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez dans une cuisine maison où les produits bruts, de saison et locaux sont mis en avant. Votre mission sera de créer des plats délicieux et variés, tout en respectant les traditions culinaires françaises.

* Création et renouvellement de la carte librement.
* Gestion des services du déjeuner uniquement.
* Traitement des produits bruts, de saison et locaux.


Compétences requises

Pour occuper ce poste, vous devrez avoir :

* Une expérience en tant que Sous-Chef ou Chef de Partie confirmé(e).
* Un goût pour la créativité culinaire.
* La capacité à travailler dans un cadre stable et bienveillant.


Avantages

Vous bénéficierez d'un environnement de travail convivial et chaleureux, avec une équipe motivée et engagée. De plus, vous aurez la possibilité de développer vos compétences et de prendre part à des activités professionnelles enrichissantes.


Autres informations

Ce poste est un CDI ou CDD, avec 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, de 8h à 15h. Les week-ends et jours fériés sont offerts. Nous sommes basés à Lyon 3e.