Description du poste
Nous recrutons un/une Sommelier à partir du 1er décembre 2025 sur un CDD jusqu'au 30 avril 2026.
Missions principales :
* Gestion de la cave : achats, réception, stockage, inventaires, gestion des millésimes
* Conception et mise à jour de la carte des vins (vins, spiritueux, sakés, thés, etc.)
* Connaissances en Mixologie / Cocktails / Service Bar et Caféterie
* Service du vin en salle : conseils personnalisés, décantation, accords mets et vins
* Animation de l’expérience client autour du vin
Encadrement, formation et transmission de savoir-faire aux membres juniors de l'équipe
Qualifications
* Formation hôtelière et/ou spécialisée
* Bonne culture œnologique (France et international)
* Maîtrise des techniques de service et de dégustation
* Sens du détail, élégance, grande aisance relationnelle
* Bon niveau d’anglais (technique sommellerie impératif) ; une autre langue est un plus
Informations supplémentaires
BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)
* Rémunération : 2275€ brut, soit un net d'environ 1750€
* Contrat de 39h par semaine avec un repas par jour.
* Journées continues ; restaurant ouvert uniquement le soir
* 2 jours de repos consécutifs
* Logé individuellement
* Une équipe jeune et dynamique, le tout dans un cadre de travail exceptionnel situé à Chamonix-Mont-Blanc
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