Le Balm restaurant (à côté du Crowne Plaza) recherche plusieurs commis de cuisine H/F dont les principales missions seront de/d' :
- Contribuer activement à l'ensemble du processus de production culinaire et veille au bon déroulement des services et au développement du chiffre d'affaires sur l'ensemble des points de vente F&B.
- Assurer la réalisation des mets dans le respect des standards mis en place et le respect des fiches techniques.
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel.
- Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP.
- Veiller également au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition.
- Suivre les procédures d'exploitation, de productivité et de qualité.
Poste à pourvoir en mai 2024.
Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
Experience: 1 An(s) - A minima sur un poste similaire
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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