Chef de cuisine h/f

Poste : Chef de Cuisine (H/F) - Restaurant Guinguette
Lieu : [à préciser]
Contrat : CDI - Temps plein
Salaire : 3000€ net / mois
À propos de nous :
Notre établissement est un restaurant au style guinguette, chaleureux et convivial, mettant en avant une cuisine authentique, généreuse et de saison. Dans une ambiance festive et décontractée, nous accueillons une clientèle locale et de passage, en quête de bons moments et de bons plats.
Missions principales :
* Élaborer la carte en accord avec l'identité du lieu (produits frais, cuisine maison, ambiance guinguette)
* Gérer l'ensemble de la production culinaire : préparation, cuisson, dressage
* Encadrer et animer une petite équipe en cuisine
* Assurer la gestion des stocks, les commandes fournisseurs et le respect des marges
* Veiller rigoureusement au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
* Être force de proposition pour dynamiser l'offre culinaire selon les saisons et événements
Ce que nous offrons :
* Un poste stable dans une maison à taille humaine avec une vraie identité
* Un salaire net de 3000€
* Deux jours de repos hebdomadaires
* Une ambiance de travail bienveillante et dynamique
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel