Cuisiner en alternance f/h

Qui sommes-nous ?

A Moulay, entre Laval et Mayenne, que se dresse La Marjolaine, hôtel-restaurant installé au cœur d'un parc de 2 hectares.

Toute l'équipe de la Marjolaine vous reçoit avec authenticité et convivialité, mettant à votre disposition des prestations de qualité : 31 chambres ; un restaurant à la cuisine raffinée ; une piscine extérieure de saison ; une magnifique terrasse avec vue sur la Mayenne ; un grand espace de réception de 260 m², 10 salles de séminaires toutes équipées, un bar et un salon.


Vos missions


L'environnement :

Dans le cadre de son développement, l'hôtel-restaurant La Marjolaine, recherche un apprenti cuisinier H/F pour la rentrée 2025.




Les missions :

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez formé(e) aux techniques culinaires, à la rigueur et à l’organisation d’une cuisine professionnelle. Vos principales missions seront :



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o Participer à la préparation et à la mise en place des plats

o Apprendre les techniques de cuisson et de dressage

o Maintenir l’hygiène et la sécurité alimentaire dans les espaces de travail

o Contribuer à la gestion des stocks et au rangement des commandes

o Être force de proposition pour des recettes et des suggestions du jour


La rémunération et les avantages :

Salaire : selon grille de l'apprentissage
Horaires :

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o
+
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* Horaires fractionnés uniquement du lundi au vendredi
* Durée hebdomadaire de travail : selon la réglementation en vigueur suivant l'âge de l'apprenti (e)
* Aucun week-end travaillé !


Profil recherché


Votre profil :

Vous préparez un CAP ou un Bac Pro Cuisine, êtes passionné(e) par l’univers de la gastronomie et souhaitez apprendre aux côtés d’une équipe expérimentée.


Nous serons ravis de vous accompagner dans votre montée en compétences !



Savoir-être attendus :

* Curiosité, enthousiasme et envie d’apprendre

* Ponctualité et sens des responsabilités

* Esprit d’équipe et adaptabilité

* Rigueur et sens du détail



Intégrez une maison où le goût, la transmission et l'excellence sont au cœur de notre engagement. Postulez dès maintenant et faites de votre passion votre avenir professionnel !