Publiée le 13 juin
Mission du poste
Gros Gourmand est un projet de restauration et magasin de produits artisanaux . implanté dans la zone d'activités de Perreux (42),
Le concept associe trois activités complémentaires :
Un restaurant bistronomique, Un laboratoire de production artisanale et un magasin .
Un projet ambitieux, porté par une vision culinaire forte et une identité de maison familiale.
Le poste
Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) expérimenté(e) et autonome, capable de s'inscrire dans ce projet global et d'en incarner l'exigence au quotidien.
CDI – 39h/semaine
Service du midi, du lundi au vendredi (journée continue)
Possibilité ponctuelle en soirée / week-end pour événements et privatisations
Rémunération selon expérience et profil
Profil recherché
Solide expérience en cuisine bistronomique ou gastronomique
Autonomie, sens de l'organisation, capacité à gérer la production
Intérêt pour le travail du produit brut, les filières locales et l'artisanat culinaire.
