Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d'Or est composé de 240 chambres, d'une brasserie française et de sa terrasse ombragée le Zucca. L'établissement n'est qu'à quelques mètres du Centre des Congrès.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l'aventure ?
Nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie chaud (H/F) pour l'établissement le Marriott****, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème.
Vos missions sur le poste chaud :
* Assurer les préparations et l'envoi des plats de votre partie.
* Assurer l'approvisionnement pour sa partie et déterminer les besoins en matériel
* Respecter et faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
* Former les commis et demi-chefs de partie
* Animer et organiser le travail des commis et des demi-chefs de partie
* Gérer les stocks et la logistique de votre partie
* Transmettre les informations nécessaires aux prises de commandes
Vos atouts :
* Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative de minimum 2 ans sur un poste similaire.
* Vous êtes passionné par la cuisine, dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'une ouverture d'esprit.
* Vous avez un sens développé de la créativité, d'une capacité d'adaptation, d'une aisance relationnelle.
* Vous êtes soigné, vif et attentif.
* Vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe.
Nos avantages :
* 39h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
* Horaires en continus privilégiés mais possibilité de coupure
* Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l'employeur
* Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
* Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 311,72€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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