Moniteurtechnique d'atelier cuisine (h/f)

ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE
Recrute pour son établissement ESAT de Sélestat

1 Moniteur d'Atelier Cuisine (H/F) à temps plein en CDI

MISSIONS

Sous l'autorité du Directeur adjoint et du Responsable de Production, conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement, il/elleSous l'autorité du responsable de cuisine, et conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement, il/elle aura les missions suivantes :
- Animer une équipe de travailleurs handicapés en cuisine
- Favoriser le développement des compétences et l'intégration professionnelle et sociale des travailleurs
- Garantir le délai et la qualité de la production en respectant les attentes des clients
- Etre en charge, au seins d'une équipe pluridisciplinaire, de la construction et du suivi du parcours d'évolution des travailleurs dont il/elle est le référent en application du projet d'établissement
- Organiser l'activité en formant les travailleurs et procéder aux aménagements matériels, pédagogiques et organisationnels nécessaires pour l'accessibilité des différents postes
- Participer et porter des projets traiteur de manière ponctuelle.

PROFIL

Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP, ou BP) en restauration avec une expérience en cuisine collective et le service en salle ainsi qu'une expérience dans l'animation et le management d'équipe.

- Aisance pour travailler en équipe et avec une ouverture d'esprit
- Esprit d'initiative
- Capacité à travailler en autonomie avec méthode et rigueur
- Bonnes capacités rédactionnelles
- Maîtrise du Pack Office (Word, Excel, Powerpoint)
- Sens du service client

CONDITIONS

CDI à temps plein à pourvoir dès que possible

Travail du lundi au vendredi
Poste basé à Sélestat
Rémunération dans le cadre de la Convention Collective du Travail du 15 mars 1966