Stage employé polyvalent

Durée du stage : 2 mois

A pourvoir dès que possible


Le restaurant Blaze Trip, situé au cœur du centre-ville de Bordeaux, propose une cuisine fusion asiatique originale, principalement axée autour du produit phare du restaurant : le sushi flambé. Née des voyages du chef à travers l'Asie du Sud-Est, chaque recette est pensée pour être une invitation à l'évasion. Flambés avec notre marinade secrète, nos sushis gastronomiques sont réalisés minute, avec des produits frais et de saison.


Nous recherchons aujourd’hui un.E stagiaire pour intégrer notre équipe, avec possibilité d’évolution en contrat d’apprentissage ou CDI/CDD selon profil et conditions.


Missions et activités principales : - - - - - - -


* Assister l’équipe en cuisine et en salle afin d’assurer la fluidité du service et le bon fonctionnement quotidien de l’établissement
* Aider à la mise en place
* Assister le cuisinier dans les préparations simples
* Assister le serveur durant le service Assurer le réapprovisionnement pendant le service Participer au nettoyage des espaces cuisine et salle Contribuer à la bonne coordination des équipes


Compétences souhaitées : - - - -

* Formation (en cours ou achevée) dans le domaine de la restauration
* Profils en reconversion professionnelle bienvenus
* Compréhension des règles d’hygiène
* Capacité à exécuter des tâches simples en cuisine et en salle, sous la supervision du chef de cuisine


Savoir-être recherchés : - - - -

* Esprit d’équipe
* Curiosité et implication
* Sens du détail
* Ponctualité


Conditions de travail : - - - - -

* Travail en continu et/ou en coupure selon planning en vigueur
* Station debout Rythme soutenu
* Possibilité d’adapter le planning selon profil et conditions
* Travail en soirée (jusqu’à 00h - 01h) selon planning et répartition des équipes


Modalités :

Intitulé du poste : Employé polyvalent

Qualification du poste : Salle / Cuisine

Durée : 2 mois

Rémunération : non-rémunéré

Démarrage du contrat : dès que possible

Rattachement hiérarchique : Gérant

Lieu d’exercice : 25 cours Pasteur, 33000 Bordeaux

Participation obligatoire aux frais de transports publics selon réglementation en vigueur

Repas offerts sur le temps de travail Possibilité d’évolution en contrat d’apprentissage ou CDI/CDD selon profil et conditions


Accessibilité :

Arrêts de Tram Hôtel de Ville (ligne A et F) ou Musée d’Aquitaine (ligne B)

Arrêt de bus Victoire (lignes G, 1, 5, 15, 20, 23, 421, 4210, 4211 et Bus de nuit N5)

Station V3 Musée d’Aquitaine

Pas de parking privatif Possibilité de conserver un vélo ou trottinette pliant personnel dans l’espace de stockage de l’établissement


Candidatures : Vous souhaitez rejoindre l’équipe ? Envoyer votre CV et lettre de motivation par mail à sushi.blazetrip@gmail.com, en indiquant en objet “Candidature stage employé polyvalent”

Nous étudierons votre candidature avec attention, puis reviendrons vers vous par mail ou par téléphone. Un entretien aura ensuite lieu avec le gérant de l’établissement pour les profils sélectionnés.