Chef(fe) de rang - restaurant étoilé f/h - les etangs de corot

Le Corot*



Ce que vous ferez au quotidien :


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Restaurant étoilé Michelin - ouvert du mercredi au samedi soir

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Accueillir chaque client avec distinction et naturel, en incarnant l’excellence et l’identité de la maison

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Être à l’écoute, anticiper les attentes et accompagner chaque table avec justesse, discrétion et assurance

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Présenter les plats avec précision, en valorisant le travail du Chef et de la brigade, les produits et les techniques

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Conduire votre rang avec rigueur : mise en place irréprochable, synchronisation parfaite avec la cuisine, gestion fluide du rythme du service

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Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe, dans une culture d’exigence, de respect et de cohésion

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Veiller à chaque détail : posture, gestuelle, timing, discours, car dans un restaurant étoilé, rien n’est laissé au hasard

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Contribuer à faire de notre maison un lieu d’émotion et de précision, où l’expérience en salle sublime l’assiette et marque durablement nos convivesEt si ce poste était fait pour vous ?


Issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration, vous justifiez d’une expérience significative en salle, idéalement acquise au sein d’un établissement gastronomique ou haut de gamme.

Professionnel(le) engagé(e), vous considérez le service comme un art et placez l’exigence, la précision et le sens du détail au cœur de votre pratique.

Reconnu(e) pour votre élégance naturelle, votre aisance relationnelle et votre maîtrise des codes du service gastronomique, vous savez instaurer une relation subtile et personnalisée avec chaque convive.

Autonome et rigoureux(se), vous conduisez votre rang avec assurance tout en cultivant un véritable esprit d’équipe, en parfaite harmonie avec la salle et la cuisine.

Vous vous exprimez avec aisance en anglais (niveau conversationnel minimum) et comprenez les attentes d’une clientèle internationale exigeante.

Et nous, ce que nous vous offrons
- Un cadre de travail élégant, au sein d’un hôtel 4★ du groupe Beautiful Life Hotels
- Une équipe passionnée et bienveillante pour vous accompagner dès votre intégration
- Une tenue professionnelle fournie
- Une solution de pourboires dématérialisée, avec une répartition équitable et transparente
- Des formations internes organisées par le groupe BLH pour soutenir votre évolution
- Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
- Forfait mobilité durable si vous venez à vélo
- Tarifs préférentiels au sein des établissements du groupe BLH
- Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances et autres attentions tout au long de l’année
- Des événements d’équipe réguliers pour renforcer la cohésion