Les missions du poste
Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisés Happy at Work.
La Villa Beausoleil de Roanne située au 2 PL. Sully, 42300 Roanne ouvre prochainement ses portes !
Postulez et rencontrons-nous : Villa Beausoleil des résidences services séniors pas comme les autres !
Prochaine étape de recrutement : en février 2025.
Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier ! - Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne en 2023.
- Aucun actionnaire extérieur ! Une entreprise familiale libre de prendre soin de ses résidents.
Les chiffres ne mentent pas : 88% de nos collaborateurs trouvent du sens dans ce qu'ils font (sondage Happy@Work 2023).
DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL
Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil ! - C'est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !
- Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas.
- Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle...
VOS MISSIONS :
1. Assurer le management de votre équipe,
2. Établir des menus de grande qualité sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,
3. Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,
4. Gérer le budget et les achats de votre pôle,
5. Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),
6. Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'événements (journées à thèmes par exemple).
MODALITES :
Type de contrat : CDI
Rémunération : jusqu'à 4 172 € brut/mois (selon profil)
Et encore plus de primes : transport, prime au mérite, etc.
Le profil recherché
1. Une expérience significative en restauration classique et gastronomique ainsi qu'une bonne expérience en management sont nécessaires (5 ans minimum)
2. Vous êtes autonome, réactif(ve), adaptable
3. Vous aimez partager votre passion et régaler vos résidents
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