Chef / cheffe de partie en cdi à annecy hte-savoie (h/f)

ANTEO spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration cherche pour son client un.e CHEF DE PARTIE en CDI h/f à ANNECY en Hte-Savoie

L'établissement :
Restaurant traditionnel avec un concept de restauration spécifique et de fabrication maison en plein centre de la ville d'Annecy

Nous proposons :
- Un CDI à pourvoir de suite
- Un salaire de 2100€ Net
- 39h de travail par semaine
- 2 à 3 jours sur 5 en horaire continu
- 2 jours de repos consécutifs / semaine

Vos missions :
- Vous effectuez votre mise en place pour 70 cvts/service à base de produits frais
- Vous respectez les normes d'hygiène
- Vous appliquez les modes de cuisson et de conservation des produits alimentaires via les fiches techniques en place
- Vous maîtrisez les cuissons, les taillages, les préparations
- Vous effectuez la mise en place et la préparation de votre partie
- Vous participez au contrôle à réception des marchandises (intitulé, poids)
- Vous appliquez les consignes données par votre Chef de cuisine
- Vous dressez et envoyez les plats de votre partie pendant le service

Votre profil :
- Vous possédez idéalement d'une formation en cuisine
- Vous avez des expériences significatives à ce poste
- Vous appréciez le travail d'équipe
- Vous travaillez les produits frais
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène
- Vous êtes autonome, rigoureux et respectueux de la hiérarchie
- Vous êtes ouvert, à l'écoute

Les avantages du poste :
+ Poste en CDI
+ Cuisine entièrement maison
+ Poste au centre d'Annecy
+ Cadre épanouissant
+ 2 jours de repos