Assistant(e) manager en alternance (h/f)

En tant qu' assistant(e) manager vos missions seront les suivantes :

Accueil & Service :
- Accueillir et conseiller les clients.
- Préparer les produits dans le respect des standards.
- Maintenir la propreté du restaurant.

Ressources Humaines :
- Former les nouveaux membres de l'équipe.
- Organiser le travail de l'équipe au quotidien.
- Gérer les plannings et suivre les éléments de paie (heures, congés, absences...).
- Participer au recrutement.

Gestion Opérationnelle :
- Suivre les indicateurs de performance (CA, ventes, coûts...).
- Gérer les stocks et les commandes.
- Veiller au bon fonctionnement du matériel.

Marketing & Fidélisation :
- Mettre en place des actions pour attirer et fidéliser les clients
- Organiser les offres spéciales et nouveautés produits.
- Gérer les promotions sur Uber Eats et Deliveroo.
- Suivre les résultats des actions commerciales.


Etudiant(e) recherchant une alternance d'une durée de 2 ans, dans le domaine du commerce
- Un bon esprit d'équipe
- Un bon esprit d'analyse
- Organisé(e), rigoureux(se)
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
- Curiosité(é)
- Maîtrise des outils numériques