À propos du poste
Nous recherchons pour notre bistro au 9ème arrondissement de Paris un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire.
Responsabilités
* Préparer les aliments selon les recettes établies et les normes de qualité
* Gérer l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la planification des menus
* Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace
* Assurer la manipulation sécurisée des aliments en respectant les normes d'hygiène
* Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale
* Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de la cuisine
* Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des plats proposés
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle de supervision
* De solides compétences en préparation culinaire et en gestion d'équipe
* Un sens aigu du service en restauration et une attention particulière aux détails
* Des capacités en leadership pour motiver et encadrer votre équipe
* Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis culinaires, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 2 500,00€à3 000,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel
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