Chef cuisinier f/h – bordeaux bastide

Poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futur Chef cuisinier H/F à Bordeaux Bastide.

Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDD jusqu’à fin juin 2026.

Au sein d’un restaurant scolaire d’environ 1300 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 12 collaborateurs.

Ainsi vous :

1. Secondez le chef gérant et l’accompagner dans l’encadrement des équipes en production afin d’assurer le bon déroulement de l’activité.
2. Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de plats chauds et froids ainsi que de pâtisseries à base de produits frais ;
3. Participez au service du midi auprès de vos convives ;
4. Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
5. Secondez la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc.…) ainsi que l’organisation de la production du site ;
6. Serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

7. Prise de poste : dès que possible.
8. Contrat : CDD de remplacement jusqu’à fin juin 2026, renouvelable selon nos besoins.
9. Rythme de travail : 35h/semaine. Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30.

Le taux horaire brut est de 14.50€, soit 2199.21€ brut mensuel.

Profil

Titulaire d’un CAP Cuisine, vous justifiez d’une expérience sur un poste similaire importanteen restauration collective (restaurants scolaires, restaurants d’entreprises, établissements médicalisés).

Le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.