RESPONSABILITÉS :
- Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des produits
- Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
- Conditionnement des denrées alimentaires dans les secteurs de production
- Préparation des plateaux repas en chaîne de distribution
- Nettoyage et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d'activité
- Réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
PROFIL RECHERCHÉ :
Personne en possession de diplôme en lien avec la cuisine collective.
Expérience en collectivité appréciée
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