Détail de l'offre
Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.
Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.
En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.
Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.
Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.
Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.
Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Commis de salle.
Vous travaillez en collaboration avec le chef de rang qui vous accompagne afin de donner le meilleur service à notre clientèle internationale.
Sérieux, attentif et dynamique, nous vous accompagnerons afin d'optimiser et d'améliorer vos compétences. Connaissance de l'anglais professionnel serait un plus.
Profil recherché
Commis de salle soit jeune diplômé voulant travailler dans le milieu de la restauration étoilée Michelin ou jeune professionnel avec une courte expérience dans le milieu de la restauration gastronomique souhaitant rejoindre une équipe en constante évolution et à la recherche de l'excellence. Possibilité d'évolution en fonction des compétences.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois
Pour un meilleur traitement de votre candidature vous pouvez vous rendre sur notre site carrière :
https://careers.maurocolagreco.com/
Avantages :
1. Encouragement à la formation
2. Cadre de vie et de travail attractif
3. Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)
4. Restaurant d'entreprise
5. Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco
Horaires :
6. Horaires flexibles
7. Périodes de travail de 10 heures
8. Tous les week-ends
9. Travail en journée
10. Travail en soirée
11. Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
12. Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Profil recherché
Commis de salle soit jeune diplômé voulant travailler dans le milieu de la restauration étoilée Michelin ou jeune professionnel avec une courte expérience dans le milieu de la restauration gastronomique souhaitant rejoindre une équipe en constante évolution et à la recherche de l'excellence. Possibilité d'évolution en fonction des compétences.
Avantages :
13. Encouragement à la formation
14. Cadre de vie et de travail attractif
15. Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)
16. Restaurant d'entreprise
17. Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco
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