Description du poste :
Vos missions :
Réaliser la fabrication quotidienne de pains et de viennoiseries selon les méthodes artisanales
Gérer la fermentation, le façonnage et la cuisson
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la gestion des stocks de matières premières
Veiller à la qualité constante des produits finis
Travailler en autonomie ou en binôme selon les besoins du client
Description du profil :
CAP Boulangerie ou équivalent requis
Expérience de 1 à 2 ans minimum souhaitée (débutants motivés acceptés)
Rigueur, autonomie, ponctualité et esprit d'équipe
Sens du service et de la qualité artisanale
Capacité à travailler tôt le matin ou en horaires décalés
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