Publiée le Il y a 5 h
Mission du poste
Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons pour notre restaurant l'Aromatik situé au sein de notre Hôtel Valdys - La Baie , un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H en CDI, 39h/semaine. Poste à pourvoir dès que possible.
Sous la responsabilité du Maître d'hôtel et de la direction, vous serez en charge de :
- Préparation et supervision de la salle en fonction des réservations
- Assurer l'accueil, l'orientation, le placement et le service des clients.
- Mettre tout en oeuvre pour assurer en permanence l'état optimal des lieux
- Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l'établissement
- Assurer la coordination entre la cuisine et la salle
- Organiser et répartir les activités entre le personnel de salle
Profil recherché
- Idéalement issu(e) d'une formation en hôtellerie restauration de niveau CAP à Bac +2, vous justifiez d'une expérience significative sur un même type de poste.
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP
- Maitrise du service en salle exigée
- Maîtrise du Pack Office, connaissance du logiciel LightSpeed appréciée
- Anglais courant (écrit et oral)
Passionné(e) par votre métier, vous maîtriser les techniques du service en salle. Orienté(e) satisfaction client, vous faites preuve d'un excellent relationnel. A l'écoute, vous aimez le travail d'équipe et vous faites preuves de compétences managériales.
- Disponibilité, flexibilité et capacité d'adaptation
- Rigueur, organisation, polyvalence
- Pédagogue, vous faites preuve de Leadership
Conditions et avantages du poste :
- CDI - Poste à pourvoir de suite
- 39h/semaine
- Rémunération : 2458.56€ brut mensuel + Indemnités repas
- Mutuelle + prévoyance
- Possibilité de logement durant la période d'essai (sous conditions)
- Accès à la salle de sport et au spa marin
- Remises sur les prestations Resort et Thalasso
Entreprise
Notre volonté ? Accompagner les particuliers et les professionnels dans leur quête du bien-être, en puisant dans le meilleur de la thalasso. Nous avons à cœur de faire bénéficier à nos clients des bienfaits de la mer : les algues, l'air iodé et les oligo-éléments.
