Publiée le Il y a 15 h
Mission du poste
Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents et rejoignez l'équipe de l'Agora, maison de retraite médicalisée de standing du groupe KORIAN située à Vauvenargues (20 minutes d'Aix en Provence). Poste à pourvoir immédiatement.
En tant que cuisinier(e) chez KORIAN :
- Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun.
- Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et un commis pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents.
Vos missions principales incluront :
- La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits.
- La gestion quotidienne du service (service à l'assiette au restaurant avec l'appui du serveur et des soignants présents) et la passation des - -- - commandes de denrées alimentaires.
Notre ambition
- Une cuisine toujours plus créative
- Le référencement de l'établissement au Gault & Millau
Rejoindre notre établissement, c'est :
- Des horaires stables ;
- Un établissement à taille humaine ;
- Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;
- Des formations accessibles;
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
