À PROPOS DE NOUSLe Château d’Origny est une maison d’hôtes haut de gamme (5 suites) et un restaurant étoilé au Guide Michelin, situé dans la Loire. Dans un cadre élégant et intimiste, nous proposons une expérience gastronomique et hôtelière d’exception. Guidés par le Chef Julien Laval, nous cultivons l’excellence, la créativité et l’esprit d’équipe au sein d’une structure à taille humaine.VOTRE RÔLEEn tant que Stagiaire en Pâtisserie, vous intégrez l’équipe pour découvrir et participer à l’ensemble des préparations sucrées du restaurant. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier et du Sous-Chef, vous apprenez au quotidien dans un environnement exigeant et stimulant.VOS MISSIONSParticiper à la réalisation des préparations de base (crèmes, pâtes, appareils, etc.)Contribuer à la mise en place du laboratoire pâtisserie avant le serviceAssister à l’envoi des desserts pendant les servicesVeiller à la propreté de votre poste et respecter les normes d’hygiène (HACCP)Observer, apprendre et progresser aux côtés d’une brigade expérimentéeLES AVANTAGESUn cadre de travail unique dans un château de caractèreUne équipe passionnée, jeune et à taille humaineDeux jours de repos consécutifs (lundi et mardi)Repas fournis et mutuelle santé prise en chargeTarifs préférentiels sur les prestations du château pour les salariésRéelles perspectives d’évolution au sein de la maisonPROFIL RECHERCHÉVous êtes en formation en pâtisserie et recherchez un stage ou une alternance dans un établissement gastronomique ou étoilé. Sérieux(se), motivé(e) et curieux(se), vous êtes prêt(e) à vous investir pleinement dans une maison de qualité. L’envie d’apprendre, le respect et le travail en équipe sont essentiels.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.