Restaurant, Petite Brasserie de luxe, Haute Savoie,, cherche un second de cuisine F/H
Dans un établissement familial ou brasserie de luxe, vous travaillez seul .
Mise en place dès 9H du matin.
Vous gérez le rangement et l'hygiène de vos frigos ainsi que la rotation des produits, préparation des assiettes, maitrise des sauces et des cuissons. Dressages
Vous maitriser aussi la pâtisserie de base et les entrées.
Gestion des postes entrées, plats et desserts, de la livraison ainsi que de la plonge.
Nettoyage de la cuisine au quotidien.
L'hygiène est primordial dans cet établissement
Poste logé, nourri, blanchi
Expérience en saison souhaitable
Prise de poste immédiatement.
Le poste est à pourvoir à l'issue de la saison hivernale et sera reconduit pour la saison estivale, après la période de fermeture liée aux congés de Pâques.
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