En qualité de Boulanger/Boulangère vous assurez les missions suivantes :
- fabrication de toutes les gammes Pains de L'atelier Papilles, du pétrissage à la cuisson dans le respect et recettes de l'enseigne.
- cuisson des viennoiseries et autres produits sucrés.
- préparer et confectionner des produits de pâtisserie et des produits salés selon le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur Hygiène & Service.
- le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécuritaire Alimentaire.
PROFIL :
-Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace dans l'exécution de vos tâches.
- Vous avez l'esprit d'équipe et vous êtes impliqué(e) dans votre travail.
-Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire.
Experience: 12 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.