L'Holiday Inn de St Laurent, Hôtel 4 étoiles faisant partie d'un grand groupe hôtelier de luxe, banquet et plage privée, recherche des chefs de rang H/F pour rejoindre son équipe.
En collaboration avec l'ensemble des membres de l'équipe restauration, et sous la responsabilité du maître d'hôtel, vos principales missions seront les suivantes:
- Gérer un rang du début à la fin du service : mise en place, accueil des clients, conseils, ventes, encaissement, clôture de tables, nettoyage.
- Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients
- S'assurer de la satisfaction des clients
- Encadrer le travail des serveurs commis
- Assurer un excellent service et faire vivre une expérience au client
- Possibilité d'être au service petit déjeuner : respect des standards de la marque, accueil client, débarrassage, redressage, réassort du buffet
En qualité de Chef de Rang, vous assurez un service efficace et courtois en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards du restaurant.
Alors si vous voulez évoluer au sein d'une équipe dynamique et motivée, le tout dans un cadre idyllique en bord de mer, rejoignez nous !!
Poste non logé
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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