Rattaché(e) au (à la) Responsable d'exploitation, vos missions consisteront notamment à :
- Doser et assembler les ingrédients et produits culinaires,
- Réaliser des préparations culinaires,
- Participer au nettoyage de la cuisine, mettre en œuvre et faire respecter les règles d'hygiène et gérer les risques professionnels,
- Utiliser les équipements en secteur de restauration,
- Contrôler les conditions de préparation,
- Choisir le mode de fabrication adapté,
- Assister les responsables de production dans toutes leurs missions,
- Accompagner et former des employés en contrat d'insertion aux techniques du métier.
Compétences :
- Créativité, force de proposition
- Travail en équipe
- Rigueur, méthode et organisation
- Être pédagogue
- Avoir des connaissances en méthode de restauration de collectivité
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.