Description du poste :
Samsic Emploi recrute pour l'un de ses clients, un grand groupe de restauration en collectivité, un Commis de Cuisine expérimenté, motivé et dynamique.
Vos missions :***Préparation froide (entrées et désserts)***Aide à la préparation des plats chauds selon les consignes du chef de partie.***Participer à la préparation et à l'assemblage des plats.***Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine et des équipements.***Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).***Plonge***La maîtrise des règles HACCP est obligatoire.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Profil recherché :***Formation en cuisine ou première expérience en restauration collective souhaitée.***Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur.***Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression.***Respect des procédures et des consignes de sécurité.
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