Acheteur sénior matières premières (h/f)

Nous recrutons pour notre client, PURATOS, un.e Acheteur.se Sénior.e Matières Premières. À propos de PURATOS Vous êtes passionné.e par la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie ? Le Groupe PURATOS développe, produit et distribue des ingrédients de haute qualité, destinés aux boulangers, pâtissiers et chocolatiers grâce à ses 10 000 collaborateurs répartis dans plus de 80 pays. La filiale française, PATISFRANCE-PURATOS, compte 8 sites dont 2 usines et 500 salariés, avec un chiffre d’affaires de 250 M€. Contexte du poste Intégré.e à l’équipe Achat France (3 acheteurs assistant achat), vous serez rattaché.e et le bras droit de la Responsable des Achats France. Vous collaborez régulièrement avec les acheteurs du groupe et des autres filiales. Votre mission : sécuriser et optimiser l’achat des matières premières nécessaires à la production des deux usines, tout en garantissant le respect des spécifications et standards de qualité PURATOS. Missions principales Définir et piloter la stratégie achats des matières premières : segmentation fournisseurs, portefeuille, et alignement avec les pratiques du groupe. Négocier et contractualiser avec les fournisseurs (court, moyen et long terme), en optimisant les coûts, les MOQ et la sécurité des approvisionnements. Piloter les appels d’offres et la sélection fournisseurs, assurer le suivi de performance et de conformité réglementaire. Accompagner les projets d’innovation, la création de filières durables et les initiatives de productivité sur les catégories. Analyser les marchés, suivre les tendances et partager les insights avec les équipes internes et le comité de direction. Collaborer étroitement avec les services finance, approvisionnement, qualité et R&D pour anticiper les mouvements de prix et sécuriser le sourcing. Profil Bac5 dans les Achats ou équivalent, avec minimum 7 ans d’expérience en achats matières premières, idéalement dans l’agroalimentaire ou dans des secteurs transposables Capacité de négociation éprouvée, sens stratégique et rigueur dans le suivi opérationnel. Autonomie, organisation, force de proposition et aisance relationnelle. Maîtrise d’Excel et SAP, excellente aisance avec les chiffres. Très bon niveau d’anglais pour collaborer avec les équipes et fournisseurs internationaux. Disponibilité pour déplacements réguliers sur sites, fournisseurs et salons en France et Europe. Ce que propose PURATOS Un environnement dynamique et intrepreneurial où vous pourrez faire preuve d’initiative dans un groupe en croissance. Informations pratiques CDI, statut cadre Lieu : Rungis Entrée en poste : dès que possible Rémunération : fixe variable, forfait jour ✅ Process de recrutement Préqualification téléphonique (30 min) Entretien RH avec la Team Enoa (1h) test d’anglais Rencontre avec l’équipe Puratos : Responsable des Achats, Directeur des Opérations et DRH Enoa s’engage pour la diversité et l’inclusion, toutes les candidatures sont considérées sans discrimination. Hâte de vous rencontrer ! L’équipe Enoa