Publiée le 17 juin
Mission du poste
Votre agence ACE Emploi Tullins recherche pour son client :Boulanger (H/F) dans une boulangerie basée à Saint RomansMISSIONS DU POSTE Au sein d'une boulangerie artisanale, vous participez à la fabrication quotidienne des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des exigences de qualité.Fabrication des produitsPréparation et réalisation des pâtes à pain, viennoiseries et spécialitésPétrissage, façonnage et cuisson des produitsGestion des fermentations et respect des temps de pousseUtilisation des différents équipements de boulangerieCuisson & productionSurveillance des cuissons afin de garantir la qualité des produitsApprovisionnement du point de vente tout au long de la journéeParticipation à la création et à l'amélioration des produits proposésContrôle qualitéVérification de la qualité et de la conformité des produits finisRespect des fiches techniques et des recettesVeille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireEntretien & nettoyageNettoyage du matériel et du poste de travailEntretien des équipements de boulangerieRespect des procédures HACCP
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
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